Tijdens de koudere maanden genieten wij maar al te graag van een goedgevulde warme ovenschotel. Deze bloemkoolschotel met gehakt en kerrie is simpel te bereiden en is echt een hartverwarmende ovenschotel. Hij is goed gevuld met gehakt, bloemkool en aardappel en daarnaast lekker op smaak gebracht. Wij zijn er gek op en zeker in de winter is dit favoriet! Eentje waar je met het hele gezin van zult genieten.
Tip! je kunt de ovenschotel ook al een dag van te voren klaar maken en de dag daarna opnieuw opwarmen in de oven.
Bereiding van de Bloemkoolschotel met Gehakt en Kerrie
Zet de oven alvast aan op 200 graden.
Snijd het uitje fijn en pers een teentje knoflook. Verwarm wat boter in een grote wokpan en fruit de ui en knoflook samen. Voeg dan het gehakt toe en rul het gehakt. Snijd dan de bloemkool in kleine roosjes en kook deze 5 minuutjes. Voeg dan de bloemkoolroosjes toe aan het gehakt samen met alle kruiden. Roer alles door elkaar zodat de kruiden over zowel de bloemkool als gehakt verspreid.
Schep de bloemkool met gehakt in een grote ovenschotel en leg hier een laagje met aardappelschijfjes op. Klop het eitje met crème fraîche los en schenk dit over de aardappels en gehakt. Schud alles eventjes zodat de room goed verspreid zit. Beleg dan de ovenschotel met geraspte kaas.
Plaats de ovenschotel in de oven en bak deze 40 minuten lang tot hij mooi goudbruin wordt.
Geniet van deze heerlijke bloemkoolschotel met gehakt
Zin in een andere ovenschotel? Probeer eens deze met gehakt, prei en spekjes.
Volg ons op Instagram, voor meer behind the scenes en leuke momentopnames.
Tags: AvondetenVlees Gerechten
Dit vind je misschien ook leuk
Noedelsoep met kip en bimi
Lees meer over Noedelsoep met kip en bimi
BBQ Pizza Chorizo van Bierdeeg
Lees meer over BBQ Pizza Chorizo van Bierdeeg
Patat met Pulled Pork
Lees meer over Patat met Pulled Pork
-
Anne
6 oktober 2019 om 14:03
Vraagje, kook je de bloemkool ook voordat je het bij het gehakt indoet, of gaat dit er rauw bij?
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
6 oktober 2019 om 20:38
Hi Anne,
De Bloemkool kun je rauw aan het gehakt toevoegen. Wok alles eventjes goed voordat je alles in de ovenschotel gooit.
Veel succes!
Groeten Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Wendy
29 oktober 2019 om 13:47
Het klinkt als een heerlijk recept
Zijn de aardappelschijfjes al voorgekookt of kan dat ook ongekookt verwerken?
We willen het vanavond gaan proberen te maken-
De Kokende Zussen
29 oktober 2019 om 14:44
Hi Wendy,
Voor dit recept hebben wij voorgekookte aardappelschijfjes gebruikt. Je kunt ook gewone aardappel gebruiken, deze in schijfjes snijden en vervolgens 5 minuten voor koken.
Succes met het maken en geniet er van!
Groeten Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Gerda de Groot
21 december 2019 om 20:27
Ik heb dit gerecht bij m’n zoon gegeten, en vond het heerlijk, vandaag heb ik hetzelfde recept genomen maar de bloemvervangen door gemengde groenten, boontjes, spruitjes en paprika, was ook heel lekker, geen kerrie gebruikt maar een bouillonblokje en provinciaalste kruiden, en klein beetje kerrie, was ook heel lekker. Bedankt voor de inspiratie.
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
24 december 2019 om 08:41
Hi Gerda,
Wat leuk om te horen. Fijn dat jullie genoten hebben en dat we jou verder hebben kunnen inspireren!
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
27 december 2019 om 13:53
Hi Gerda,
Wat fijn dat je genoten hebt en dan we je hebben kunnen inspireren.
Groetjes,
Shanna, Kheira en SelmaBeantwoorden
-
-
Marianne
4 februari 2020 om 16:57
Hij staat nu in de oven! Het recept was erg makkelijk en overzichtelijk!
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
5 februari 2020 om 11:46
Hi Marianne,
Wat leuk om te horen! Hopelijk heeft onze bloemkoolschotel goed gesmaakt!Groeten Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Henk
3 maart 2020 om 17:07
See AlsoKip Cajun Pasta (One Pot)Hoeveel graden moet de Bloemkoolschotel met hetelucht oven?
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
3 maart 2020 om 17:17
Hi Henk,
Je kunt de oven dan op 180-190 graden zetten. Succes met het maken en geniet er van!
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Simone
3 maart 2020 om 19:19
Vandaag gegeten en was heerlijk! Bloemkoolgehaktmengsel ging zonder aardappel de oven in, wel met een laagje geraspte kaas. En in plaats van de aardappelschijfjes heb ik aardappelpuree erbij gemaakt. Goede combi!
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
3 maart 2020 om 19:48
Hi Simone,
Dat is ook een goede optie! Heerlijk met aardappelpuree:)
Fijn dat het gesmaakt heeft.Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
20 april 2020 om 18:50
Het was heerlijk vond het per ongeluk!
Hebben jullie een eigen site?Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
24 april 2020 om 16:21
Hi Estella,
Fijn dat jij ons recept zo lekker vond. En wij hebben zeker een eigen site, daar zit je nu op:) https://www.dekokendezussen.nl
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Henk
6 mei 2020 om 18:10
wel handig om te zeggen dat de bloemkool gekookt moet worden… Bennu net een konijn
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
7 mei 2020 om 12:42
Hi Henk,
Dat is zeker niet de bedoeling. BIj ons wordt de bloemkool door de lange garing in de oven zachter. Maar bedankt voor de tip en zullen het erbij zetten.
Groeten Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Jolien
30 november 2020 om 14:43
Kan je de cremefraiche ook vervangen door kookroom?
Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
30 november 2020 om 14:44
Hi Jolien,
Dat is ook zeker mogelijk!
Succes met het maken van deze heerlijke schotel!
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Doortje
7 januari 2022 om 14:26
hallo, deze middag dit recept gemaakt en het smaakte heerlijk!
Dank je wel om dit recept te publiceren zodat we er ook kunnen van genieten.Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
10 januari 2022 om 12:44
Hoi Doortje!
Graag gedaan, daar doen wij het voor!
Fijn dat het gesmaakt heeft.Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
-
Arnold
5 juni 2022 om 18:33
Het teentje knoflook staat wel in de beschrijving maar niet bij de ingrediënten 🙂
Bedankt voor dit lekkere recept.Beantwoorden
-
De Kokende Zussen
21 juni 2022 om 09:39
Hi Arnold!
We zullen het aanpassen. Bedankt voor jouw oplettendheid!
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Beantwoorden
-
